今日美元兑换人民币汇率为：1美元等于7.2485人民币（1 USD = 7.2485 CNY），那么4891美元可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
4891 人民币 * 7.2485 美元 / 1 人民币 = 35452.414 美元
所以，根据汇率可以算出4891美元可兑换35452.41人民币，即4891美元等于35452.41人民币（4891 USD = 35452.41 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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