今日美元兑换人民币汇率为：1美元等于7.2428人民币（1 USD = 7.2428 CNY），那么2729美元可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
2729 人民币 * 7.2428 美元 / 1 人民币 = 19765.601 美元
所以，根据汇率可以算出2729美元可兑换19765.6人民币，即2729美元等于19765.6人民币（2729 USD = 19765.6 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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