今日美元兑换人民币汇率为：1美元等于7.1193人民币（1 USD = 7.1193 CNY），那么1600美元可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
1600 人民币 * 7.1193 美元 / 1 人民币 = 11390.88 美元
所以，根据汇率可以算出1600美元可兑换11390.88人民币，即1600美元等于11390.88人民币（1600 USD = 11390.88 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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