今日美元兑换加币汇率为：1美元等于1.4007加币（1 USD = 1.4007 CAD），那么7491美元可以兑换成多少加币呢？我们可以用以下公式进行计算：
7491 加币 * 1.4007 美元 / 1 加币 = 10492.644 美元
所以，根据汇率可以算出7491美元可兑换10492.64加币，即7491美元等于10492.64加币（7491 USD = 10492.64 CAD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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