今日美元兑换加币汇率为：1美元等于1.39951加币（1 USD = 1.39951 CAD），那么1680美元可以兑换成多少加币呢？我们可以用以下公式进行计算：
1680 加币 * 1.39951 美元 / 1 加币 = 2351.1768 美元
所以，根据汇率可以算出1680美元可兑换2351.18加币，即1680美元等于2351.18加币（1680 USD = 2351.18 CAD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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