今日美元兑换澳元汇率为：1美元等于1.51768澳元（1 USD = 1.51768 AUD），那么1680美元可以兑换成多少澳元呢？我们可以用以下公式进行计算：
1680 澳元 * 1.51768 美元 / 1 澳元 = 2549.7041 美元
所以，根据汇率可以算出1680美元可兑换2549.7澳元，即1680美元等于2549.7澳元（1680 USD = 2549.7 AUD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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