今日新台币兑换新币汇率为：1新台币等于0.041289新币（1 TWD = 0.041289 SGD），那么2879新台币可以兑换成多少新币呢？我们可以用以下公式进行计算：
2879 新币 * 0.041289 新台币 / 1 新币 = 118.87103 新台币
所以，根据汇率可以算出2879新台币可兑换118.871新币，即2879新台币等于118.871新币（2879 TWD = 118.871 SGD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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