今日新台币兑换日元汇率为：1新台币等于4.7238日元（1 TWD = 4.7238 JPY），那么783.1新台币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
783.1 日元 * 4.7238 新台币 / 1 日元 = 3699.2078 新台币
所以，根据汇率可以算出783.1新台币可兑换3699.21日元，即783.1新台币等于3699.21日元（783.1 TWD = 3699.21 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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