今日新台币兑换日元汇率为：1新台币等于4.97115日元（1 TWD = 4.97115 JPY），那么7057新台币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
7057 日元 * 4.97115 新台币 / 1 日元 = 35081.391 新台币
所以，根据汇率可以算出7057新台币可兑换35081.39日元，即7057新台币等于35081.39日元（7057 TWD = 35081.39 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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