今日新台币兑换日元汇率为：1新台币等于4.9823日元（1 TWD = 4.9823 JPY），那么4799新台币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
4799 日元 * 4.9823 新台币 / 1 日元 = 23910.043 新台币
所以，根据汇率可以算出4799新台币可兑换23910.04日元，即4799新台币等于23910.04日元（4799 TWD = 23910.04 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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