今日新台币兑换英镑汇率为：1新台币等于0.023986英镑（1 TWD = 0.023986 GBP），那么5191新台币可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
5191 英镑 * 0.023986 新台币 / 1 英镑 = 124.51133 新台币
所以，根据汇率可以算出5191新台币可兑换124.511英镑，即5191新台币等于124.511英镑（5191 TWD = 124.511 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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