今日新台币兑换欧元汇率为：1新台币等于0.029258欧元（1 TWD = 0.029258 EUR），那么8141新台币可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
8141 欧元 * 0.029258 新台币 / 1 欧元 = 238.18938 新台币
所以，根据汇率可以算出8141新台币可兑换238.189欧元，即8141新台币等于238.189欧元（8141 TWD = 238.189 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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