今日新台币兑换欧元汇率为：1新台币等于0.028983欧元（1 TWD = 0.028983 EUR），那么731.5新台币可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
731.5 欧元 * 0.028983 新台币 / 1 欧元 = 21.201065 新台币
所以，根据汇率可以算出731.5新台币可兑换21.2011欧元，即731.5新台币等于21.2011欧元（731.5 TWD = 21.2011 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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