今日新台币兑换欧元汇率为：1新台币等于0.028079欧元（1 TWD = 0.028079 EUR），那么31700新台币可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
31700 欧元 * 0.028079 新台币 / 1 欧元 = 890.1043 新台币
所以，根据汇率可以算出31700新台币可兑换890.104欧元，即31700新台币等于890.104欧元（31700 TWD = 890.104 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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