今日新台币兑换欧元汇率为：1新台币等于0.028673欧元（1 TWD = 0.028673 EUR），那么231.5新台币可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
231.5 欧元 * 0.028673 新台币 / 1 欧元 = 6.6377995 新台币
所以，根据汇率可以算出231.5新台币可兑换6.6378欧元，即231.5新台币等于6.6378欧元（231.5 TWD = 6.6378 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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