今日新台币兑换加币汇率为：1新台币等于0.043加币（1 TWD = 0.043 CAD），那么3191新台币可以兑换成多少加币呢？我们可以用以下公式进行计算：
3191 加币 * 0.043 新台币 / 1 加币 = 137.213 新台币
所以，根据汇率可以算出3191新台币可兑换137.213加币，即3191新台币等于137.213加币（3191 TWD = 137.213 CAD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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