今日新台币兑换澳元汇率为：1新台币等于0.04732澳元（1 TWD = 0.04732 AUD），那么2727新台币可以兑换成多少澳元呢？我们可以用以下公式进行计算：
2727 澳元 * 0.04732 新台币 / 1 澳元 = 129.04164 新台币
所以，根据汇率可以算出2727新台币可兑换129.042澳元，即2727新台币等于129.042澳元（2727 TWD = 129.042 AUD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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