今日泰铢兑换人民币汇率为：1泰铢等于0.2138人民币（1 THB = 0.2138 CNY），那么579.8泰铢可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
579.8 人民币 * 0.2138 泰铢 / 1 人民币 = 123.96124 泰铢
所以，根据汇率可以算出579.8泰铢可兑换123.961人民币，即579.8泰铢等于123.961人民币（579.8 THB = 123.961 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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