今日新币兑换澳门币汇率为：1新币等于6.33125澳门币（1 SGD = 6.33125 MOP），那么31100新币可以兑换成多少澳门币呢？我们可以用以下公式进行计算：
31100 澳门币 * 6.33125 新币 / 1 澳门币 = 196901.72 新币
所以，根据汇率可以算出31100新币可兑换196901.72澳门币，即31100新币等于196901.72澳门币（31100 SGD = 196901.72 MOP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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