今日新币兑换港币汇率为：1新币等于6.10725港币（1 SGD = 6.10725 HKD），那么7859新币可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
7859 港币 * 6.10725 新币 / 1 港币 = 47996.846 新币
所以，根据汇率可以算出7859新币可兑换47996.85港币，即7859新币等于47996.85港币（7859 SGD = 47996.85 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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