今日新币兑换港币汇率为：1新币等于5.878港币（1 SGD = 5.878 HKD），那么640新币可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
640 港币 * 5.878 新币 / 1 港币 = 3761.92 新币
所以，根据汇率可以算出640新币可兑换3761.92港币，即640新币等于3761.92港币（640 SGD = 3761.92 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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