今日新币兑换港币汇率为：1新币等于6.10725港币（1 SGD = 6.10725 HKD），那么56600新币可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
56600 港币 * 6.10725 新币 / 1 港币 = 345670.12 新币
所以，根据汇率可以算出56600新币可兑换345670.12港币，即56600新币等于345670.12港币（56600 SGD = 345670.12 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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