今日新币兑换港币汇率为：1新币等于5.7915港币（1 SGD = 5.7915 HKD），那么36100新币可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
36100 港币 * 5.7915 新币 / 1 港币 = 209073.15 新币
所以，根据汇率可以算出36100新币可兑换209073.15港币，即36100新币等于209073.15港币（36100 SGD = 209073.15 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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