今日新币兑换港币汇率为：1新币等于6.11458港币（1 SGD = 6.11458 HKD），那么31新币可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
31 港币 * 6.11458 新币 / 1 港币 = 189.55204 新币
所以，根据汇率可以算出31新币可兑换189.552港币，即31新币等于189.552港币（31 SGD = 189.552 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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