今日新币兑换港币汇率为：1新币等于5.8725港币（1 SGD = 5.8725 HKD），那么2789新币可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
2789 港币 * 5.8725 新币 / 1 港币 = 16378.403 新币
所以，根据汇率可以算出2789新币可兑换16378.4港币，即2789新币等于16378.4港币（2789 SGD = 16378.4 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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