今日新币兑换港币汇率为：1新币等于6.11447港币（1 SGD = 6.11447 HKD），那么2100新币可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
2100 港币 * 6.11447 新币 / 1 港币 = 12840.389 新币
所以，根据汇率可以算出2100新币可兑换12840.39港币，即2100新币等于12840.39港币（2100 SGD = 12840.39 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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