今日新币兑换港币汇率为：1新币等于5.7796港币（1 SGD = 5.7796 HKD），那么101新币可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
101 港币 * 5.7796 新币 / 1 港币 = 583.7396 新币
所以，根据汇率可以算出101新币可兑换583.74港币，即101新币等于583.74港币（101 SGD = 583.74 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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