今日新币兑换人民币汇率为：1新币等于5.60853人民币（1 SGD = 5.60853 CNY），那么2788新币可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
2788 人民币 * 5.60853 新币 / 1 人民币 = 15636.568 新币
所以，根据汇率可以算出2788新币可兑换15636.57人民币，即2788新币等于15636.57人民币（2788 SGD = 15636.57 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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