今日卢布兑换越南盾汇率为：1卢布等于250.109越南盾（1 RUB = 250.109 VND），那么1679卢布可以兑换成多少越南盾呢？我们可以用以下公式进行计算：
1679 越南盾 * 250.109 卢布 / 1 越南盾 = 419933.04 卢布
所以，根据汇率可以算出1679卢布可兑换419933.04越南盾，即1679卢布等于419933.04越南盾（1679 RUB = 419933.04 VND）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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