今日卢布兑换日元汇率为：1卢布等于1.5587日元（1 RUB = 1.5587 JPY），那么640.5卢布可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
640.5 日元 * 1.5587 卢布 / 1 日元 = 998.34735 卢布
所以，根据汇率可以算出640.5卢布可兑换998.347日元，即640.5卢布等于998.347日元（640.5 RUB = 998.347 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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