今日卢布兑换港币汇率为：1卢布等于0.101861港币（1 RUB = 0.101861 HKD），那么4991卢布可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
4991 港币 * 0.101861 卢布 / 1 港币 = 508.38825 卢布
所以，根据汇率可以算出4991卢布可兑换508.388港币，即4991卢布等于508.388港币（4991 RUB = 508.388 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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