今日卢布兑换港币汇率为：1卢布等于0.100387港币（1 RUB = 0.100387 HKD），那么2891卢布可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
2891 港币 * 0.100387 卢布 / 1 港币 = 290.21882 卢布
所以，根据汇率可以算出2891卢布可兑换290.219港币，即2891卢布等于290.219港币（2891 RUB = 290.219 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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