今日卢布兑换英镑汇率为：1卢布等于0.007817英镑（1 RUB = 0.007817 GBP），那么251卢布可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
251 英镑 * 0.007817 卢布 / 1 英镑 = 1.962067 卢布
所以，根据汇率可以算出251卢布可兑换1.96207英镑，即251卢布等于1.96207英镑（251 RUB = 1.96207 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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