今日卢布兑换欧元汇率为：1卢布等于0.009523欧元（1 RUB = 0.009523 EUR），那么3687卢布可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
3687 欧元 * 0.009523 卢布 / 1 欧元 = 35.111301 卢布
所以，根据汇率可以算出3687卢布可兑换35.1113欧元，即3687卢布等于35.1113欧元（3687 RUB = 35.1113 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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