今日卢布兑换欧元汇率为：1卢布等于0.009587欧元（1 RUB = 0.009587 EUR），那么3121卢布可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
3121 欧元 * 0.009587 卢布 / 1 欧元 = 29.921027 卢布
所以，根据汇率可以算出3121卢布可兑换29.921欧元，即3121卢布等于29.921欧元（3121 RUB = 29.921 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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