今日卢布兑换欧元汇率为：1卢布等于0.009419欧元（1 RUB = 0.009419 EUR），那么2648卢布可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
2648 欧元 * 0.009419 卢布 / 1 欧元 = 24.941512 卢布
所以，根据汇率可以算出2648卢布可兑换24.9415欧元，即2648卢布等于24.9415欧元（2648 RUB = 24.9415 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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