今日卢布兑换欧元汇率为：1卢布等于0.009581欧元（1 RUB = 0.009581 EUR），那么1686卢布可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
1686 欧元 * 0.009581 卢布 / 1 欧元 = 16.153566 卢布
所以，根据汇率可以算出1686卢布可兑换16.1536欧元，即1686卢布等于16.1536欧元（1686 RUB = 16.1536 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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