今日卢布兑换人民币汇率为：1卢布等于0.0748人民币（1 RUB = 0.0748 CNY），那么2179卢布可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
2179 人民币 * 0.0748 卢布 / 1 人民币 = 162.9892 卢布
所以，根据汇率可以算出2179卢布可兑换162.989人民币，即2179卢布等于162.989人民币（2179 RUB = 162.989 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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