今日澳门币兑换美元汇率为：1澳门币等于0.12428美元（1 MOP = 0.12428 USD），那么8691澳门币可以兑换成多少美元呢？我们可以用以下公式进行计算：
8691 美元 * 0.12428 澳门币 / 1 美元 = 1080.1175 澳门币
所以，根据汇率可以算出8691澳门币可兑换1080.12美元，即8691澳门币等于1080.12美元（8691 MOP = 1080.12 USD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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