今日澳门币兑换新币汇率为：1澳门币等于0.16561新币（1 MOP = 0.16561 SGD），那么691澳门币可以兑换成多少新币呢？我们可以用以下公式进行计算：
691 新币 * 0.16561 澳门币 / 1 新币 = 114.43651 澳门币
所以，根据汇率可以算出691澳门币可兑换114.437新币，即691澳门币等于114.437新币（691 MOP = 114.437 SGD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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