今日澳门币兑换港币汇率为：1澳门币等于0.9708港币（1 MOP = 0.9708 HKD），那么31600澳门币可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
31600 港币 * 0.9708 澳门币 / 1 港币 = 30677.28 澳门币
所以，根据汇率可以算出31600澳门币可兑换30677.28港币，即31600澳门币等于30677.28港币（31600 MOP = 30677.28 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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