今日澳门币兑换港币汇率为：1澳门币等于0.97052港币（1 MOP = 0.97052 HKD），那么2789澳门币可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
2789 港币 * 0.97052 澳门币 / 1 港币 = 2706.7803 澳门币
所以，根据汇率可以算出2789澳门币可兑换2706.78港币，即2789澳门币等于2706.78港币（2789 MOP = 2706.78 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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