今日澳门币兑换港币汇率为：1澳门币等于0.97032港币（1 MOP = 0.97032 HKD），那么2691澳门币可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
2691 港币 * 0.97032 澳门币 / 1 港币 = 2611.1311 澳门币
所以，根据汇率可以算出2691澳门币可兑换2611.13港币，即2691澳门币等于2611.13港币（2691 MOP = 2611.13 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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