今日澳门币兑换澳元汇率为：1澳门币等于0.191004澳元（1 MOP = 0.191004 AUD），那么2971澳门币可以兑换成多少澳元呢？我们可以用以下公式进行计算：
2971 澳元 * 0.191004 澳门币 / 1 澳元 = 567.47176 澳门币
所以，根据汇率可以算出2971澳门币可兑换567.472澳元，即2971澳门币等于567.472澳元（2971 MOP = 567.472 AUD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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