今日日元兑换越南盾汇率为：1日元等于162.19越南盾（1 JPY = 162.19 VND），那么379.1日元可以兑换成多少越南盾呢？我们可以用以下公式进行计算：
379.1 越南盾 * 162.19 日元 / 1 越南盾 = 61486.229 日元
所以，根据汇率可以算出379.1日元可兑换61486.23越南盾，即379.1日元等于61486.23越南盾（379.1 JPY = 61486.23 VND）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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