今日日元兑换越南盾汇率为：1日元等于164.32越南盾（1 JPY = 164.32 VND），那么2597日元可以兑换成多少越南盾呢？我们可以用以下公式进行计算：
2597 越南盾 * 164.32 日元 / 1 越南盾 = 426739.04 日元
所以，根据汇率可以算出2597日元可兑换426739.04越南盾，即2597日元等于426739.04越南盾（2597 JPY = 426739.04 VND）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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