今日日元兑换越南盾汇率为：1日元等于168.01越南盾（1 JPY = 168.01 VND），那么1031日元可以兑换成多少越南盾呢？我们可以用以下公式进行计算：
1031 越南盾 * 168.01 日元 / 1 越南盾 = 173218.31 日元
所以，根据汇率可以算出1031日元可兑换173218.31越南盾，即1031日元等于173218.31越南盾（1031 JPY = 173218.31 VND）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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