今日日元兑换美元汇率为：1日元等于0.006669美元（1 JPY = 0.006669 USD），那么4791日元可以兑换成多少美元呢？我们可以用以下公式进行计算：
4791 美元 * 0.006669 日元 / 1 美元 = 31.951179 日元
所以，根据汇率可以算出4791日元可兑换31.9512美元，即4791日元等于31.9512美元（4791 JPY = 31.9512 USD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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