今日日元兑换美元汇率为：1日元等于0.006496美元（1 JPY = 0.006496 USD），那么1191日元可以兑换成多少美元呢？我们可以用以下公式进行计算：
1191 美元 * 0.006496 日元 / 1 美元 = 7.736736 日元
所以，根据汇率可以算出1191日元可兑换7.73674美元，即1191日元等于7.73674美元（1191 JPY = 7.73674 USD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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