今日日元兑换新台币汇率为：1日元等于0.207新台币（1 JPY = 0.207 TWD），那么518.7日元可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
518.7 新台币 * 0.207 日元 / 1 新台币 = 107.3709 日元
所以，根据汇率可以算出518.7日元可兑换107.371新台币，即518.7日元等于107.371新台币（518.7 JPY = 107.371 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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